A w lodówce tylko światło

Hej Moi Drodzy! Często zdarza się wam, że macie smaka na coś dobrego ale kompletnie nie wiecie co by to mogło być? Oj ja mam tak zdecydowanie za często. Na pewno znacie uczucie burczenia w brzuchu i już chcecie coś wrzucić "na ruszt" a tutaj klops bo w lodówce tylko światło...co wtedy? 

Wtedy mam dwa rozwiązania!!!

1. Jedzenie na wynos, może być pizza (mniam) lub pierogi z pobliskiej pierogarni, które zawsze pieszczą moje podniebienie :D

2.  Naleśniki lub placki ziemniaczane.

Dzisiaj ja wam pokażę jak zabieram się do robienia placków ziemniaczanych. Zdecydowanie wolę robić je sama bo gdy zabieram się za pichcenie z moją córcią to mąka jest wszędzie, wszystko się klei od jajka a obydwie kichamy od unoszącego się w powietrzu pieprzu :D

To co działamy? Działamy bo aż mi burczy w brzuchu!!!

Co potrzebujemy:

1. Ziemniaki

Do ziemniaków często dorzucam jeszcze coś, np startą cukinię lub drobno pokrojoną paprykę czerwoną.

2. Jajko

Jedno jajko w zupełności wystarczy na naszą górę placków. W pogotowiu mam zawsze więcej gdyby faktycznie to pierwsze posłużyło do zabawy mojej pociechy.

3. Cebula

Ah jak ja nie lubię trzeć cebuli, bleeeee :D Czasami dorzucam jeszcze zieloną pietruszkę lub szczypiorek.

4. Mąka pszenna

Mąż zawsze pyta: Ile tej mąki kochanie? Na co ja odpowiadam: Na oko...:D 

No właśnie ile w końcu tej mąki ma być? Sama nie wiem, tyle, żeby jakoś połączyć to wszystko w jedną dużą ziemniaczaną masę!

5. Przyprawy

Sól i pieprz do smaku. Czasami dodaję jeszcze odrobinę ziarenek smaku lub vegetę:)

Co robimy dalej:

1. Myjemy i obieramy ziemniaki

2. Ściągamy z cebuli ubranko

3. Ziemniaki i cebulę trzemy na tarce ( ja to robię na największych otworach, w przeciwnym razie trwałoby to chyba z godzinę!)

4. Dodajemy posiekaną pietruszkę, drobno pokrojoną paprykę do ziemniaków

5. Wylewamy zebraną ilość soku z ziemniaków

6. Dodajemy jajko, przyprawy i mąkę

7. Całość mieszamy i formuujemy małe placki na patelni

8. Na sam koniec sos: 

Ja preferuję placki na słodko więc śmietanę mieszam z cukrem i mam gotowy sos. 

Usmażone placuszki polewamy gotowym sosem i możemy zajadać:) Aż mi ślinka cieknie na samą myśl!!! 

Nie pozostaje mi nic innego jak życzyć wam smacznego i do następnego razu! :D

p.s jakie macie sposoby na placki? piszcie i dzielcie się swoimi przepisami:)

Pozdrawiam słodko

Marta :*